Entremets citron

Préparation pour flan au citron produite par l'Abbaye de la Trappe de La Coudre





Spécialité des soeurs cisterciennes de Laval, entremet au goût fin et généreux, sans colorant ni conservateur. Cette deuxième formule, plus économique et plus pratique est recommandée pour des familles nombreuses qui ont besoin de quantités plus importantes ou qui les utilisent fréquemment.



Ingrédients : sucre, arôme naturel, amidon de maïs, gélifiant : carraghénanes.

Il vous faudra ajouter 1 litre de lait froid pour 90 g de préparation.



Poids net : 900 g (soit pour 80 personnes).

Existe aussi au format pour 4 personnes - 45 g.