Les petites galettes sont réalisées par les surs cisterciennes de lAbbaye Joie Notre Dame, à Campénéac dans le Morbihan. Elles sont entièrement confectionnée à latelier du monastère, à partir dingrédients naturels soigneusement sélectionnés.
On appréciera particulièrement les pépites de caramel qui se marient parfaitement à la farine de blé noir, pour un goût 100 % breton !